7 gode grunner til å spise mer ananas og forbedre helsen

Ananas er en tropisk frukt fra sitrusfamilien, som appelsin og sitron, som er rik på vitamin C og andre antioksidanter, essensielle næringsstoffer for å sikre helse.

Denne frukten kan konsumeres fersk, dehydrert eller i form av konserver, og tilsettes i forskjellige preparater som juice, desserter og søtsaker. Når det er i hermetisert eller dehydrert form, bør ananas uten tilsatt sukker foretrekkes.

Regelmessig forbruk av ananas har følgende helsemessige fordeler:

1. Handle som anti-inflammatorisk, for å være rik på bromelain;
2. Forebygge sykdom hjertesykdom og kreft, ettersom den er rik på vitamin C;
3. Reduser risikoen for trombose, for å inneholde bromelain og antioksidanter;
4. Lindre leddsmerter, for å fungere som en betennelsesdempende;
5. Hjelp med vekttap, for å være rik på vann og fibre, noe som øker metthetsfølelsen;
6. Forbedre helsen og håret, for å inneholde vitamin C og betakaroten;
7. Reduser muskelsmerter etter trening, da det er betennelsesdempende og favoriserer muskelgjenoppretting.

For å oppnå disse fordelene, bør du konsumere en tykk skive ananas om dagen, som veier omtrent 80 g.

I tillegg kan ananas brukes som en kjøttfordrager, da den er rik på bromelain, et enzym som hovedsakelig finnes i stilken til denne frukten og som bryter ned kjøttproteiner. Se naturlige oppskrifter som bekjemper dårlig fordøyelse.

Ernæringsinformasjon

Følgende tabell inneholder ernæringsinformasjon for 100 g fersk ananas.

Ananas kan konsumeres som en dessert til hovedmåltider, og kan også brukes i fruktsalater, paier, grønnsaksalater eller som et akkompagnement til hovedretten.

Ananas Fit Cake

ingredienser:

• 1 egg
• 2 ss nonfat vanlig yoghurt
• 1 ts lett ostemasse
• 1 og 1/2 ss havrekli
• 1 ss skummetmelkpulver
• 1/2 pakke pulverisert ananasjuice med ingefær, helst usøtet
• 1 kaffeskje bakepulver
• Vaniljeessens på smak

dekning:

• 4 ss skummetmelkpulver
• 100 ml skummet melk
• 1/2 pakke ananasjuice pulver med ingefær (det samme som brukes til pasta)
• 1 dessertskje ananas null gelatin
• Terningkast ananas å dekke

forberedelse:

Pisk egget med en gaffel eller en elektrisk mikser til den er veldig kremet. Tilsett de andre ingrediensene og bland godt til det er glatt. Legg deigen i en mikrobølgesikker beholder og i ønsket form på kaken, ta den til mikrobølgeovnen i omtrent 2:30 minutter eller til deigen begynner å komme av kantene.

Til toppingen, bland alle ingrediensene til de danner en krem, og legg på kaken røren. Tilsett deretter den hakkede ananasen til dekselet.

Liten ananasmousse

ingredienser:

• 1/2 hakket ananas
• 100 ml vann for å koke ananasen
• 2 ss kulinarisk søtningsmiddel
• 500 ml skummet melk
• 135 ml varmt vann
• 1 pakke usøtet ananasgelatin
• 1 ts vaniljeessens

forberedelse:

Kok den hakkede ananasen i vannet med det kulinariske søtningsstoffet i omtrent 6 minutter. Løs gelatin i varmt vann og slå i en blender med melk og vaniljeessens. Tilsett ananas i gelatinblandingen og ta den i blenderen, og gi små pulser å blande uten å knuse alt. Plasser i en beholder med ønsket form på moussen og ta i kjøleskapet til den blir hard.