5 helsemessige fordeler av havre

Havre er en av de sunneste frokostblandingene, fordi de i tillegg til at de ikke inneholder gluten, er en viktig kilde til forskjellige vitaminer, mineraler, fibre og antioksidanter som er viktige for en sunn livsstil, noe som gjør dem til en supermat.

I tillegg til å være supersunn, kan havre inkluderes i nesten alle typer dietter, selv i tilfeller av diabetes, da det hjelper til med å kontrollere blodsukkernivået. Det hjelper også til å redusere kolesterolnivået, beskytter hjertet og til og med øker immunforsvaret.

1. Reduserer dårlig kolesterol

Havre er rik på en spesifikk type fiber, kjent som beta-glukan, som senker kolesterolnivået i blodet, og reduserer også risikoen for alvorlige hjerte- og karsykdommer, for eksempel hjerteinfarkt eller hjerneslag.

For å oppnå denne fordelen anbefales det å spise minst 3 gram betaglukan per dag, noe som tilsvarer omtrent 150 gram havre.

2. Kontrollerer blodsukkernivået

Fordi den er rik på fiber, spesielt av betaglukan-typen, er havre i stand til å forhindre skarpe pigger i blodsukkernivået. Så å starte dagen med en skål havregryn, for eksempel, er en utmerket måte å kontrollere diabetes og til og med forhindre at den begynner, i tilfelle av pre-diabetikere.

3. Hjelper deg med å gå ned i vekt

Havre er en flott alliert for vekttap dietter, da fibrene deres stimulerer produksjonen av et hormon i tarmen som øker metthetsfølelsen og forhindrer at sult vises så ofte..

Dermed er å spise havre hele dagen en god strategi for å redusere kaloriinntaket, noe som letter vekttap.

4. Forebygger tarmkreft

Havrefibre hjelper tarmen til å fungere, og forhindrer forstoppelse og akkumulering av giftstoffer som kan føre til kreft. I tillegg inneholder havre fremdeles fytinsyre, et stoff som hjelper til med å beskytte tarmcellene mot mutasjon som kan forårsake svulster.

5. Reduserer høyt blodtrykk

Havre er veldig rik på antioksidanter, spesielt i en spesifikk type kjent som avenanthramid, noe som øker produksjonen av nitrogenoksid i kroppen. Dette nitrogenoksid hjelper blodkarene til å slappe av, letter blodsirkulasjonen og senker blodtrykket.

Ernæringsinformasjon og hvordan du bruker

Tabellen nedenfor viser ernæringssammensetningen i 100 g valset havre.

Havre kan konsumeres i form av flak, mel eller granola, og kan tilsettes i tilberedning av informasjonskapsler, supper, buljonger, paier, kaker, brød og pasta.

I tillegg kan den også spises i form av grøt og for å danne massen av matvarer som torskeboller og kjøttboller. Se en komplett meny med havre for å gå ned i vekt.

Havregryn oppskrift

ingredienser

• 1 kopp rullet havrete
• 1 kopp sukker te
• ½ kopp smeltet lett margarin
• 1 egg
• 2 ss fullkornsmel
• ½ ts vaniljeessens
• 1 klype salt

Metode for forberedelse

Pisk egget godt til det er skummende. Tilsett sukker og margarin og bland godt med en skje. Tilsett resten av ingrediensene gradvis, rør godt. Form kakene med en teskje eller suppe, i ønsket størrelse, og legg i en smurt form, og etterlater plass mellom småkakene. Stekes i en forvarmet ovn ved 200 ºC i 15 minutter eller til de er farget.

Sjekk også havregrynoppskriften som hjelper til med å kontrollere diabetes.