Oppskrift på brun ris for diabetes

Denne oppskriften på brun ris er ypperlig for deg som vil gå ned i vekt eller har diabetes eller pre-diabetes fordi den er fullkorn og inneholder frø som gjør denne risen til et akkompagnement av måltider, som har en lavere glykemisk indeks enn hvit ris og poteter, for eksempel.

Du kan følge denne oppskriften med magert kjøtt som kyllingbryst eller fisk, og en grønn salat, noe som gjør den til et sunt, velsmakende og næringsrikt måltid. Oppdag alle helsemessige fordeler med brun ris.

ingredienser

• 1 kopp brun ris
• 2 ss solsikkefrø
• 2 ss linfrø
• 1 ss sesam
• 4 ss hermetiske erter
• 1 boks champignon sopp
• 3 glass vann
• 3 fedd hvitløk
• 2 ss ekstra jomfru olivenolje
• salt og persille etter smak

Metode for forberedelse

Brun hvitløksfeddene i oljen til den er gyldenbrun, og tilsett deretter den brune risen, og bland den godt til den begynner å feste seg i pannen. Når du kommer til dette punktet, tilsett to og et halvt glass vann og la koke et par minutter. Tilsett salt og hakket persille, og når risen begynner å tørke, tilsett lin, solsikke og sesamfrø, og la stå på middels varme til alt vannet er tørt.

For å variere smaken på denne risen, kan du også tilsette brokkoli eller linser, for eksempel fordi disse matvarene også er gode vitaminkilder, som hjelper til med å forhindre og bekjempe sykdommer, fordi de styrker immunforsvaret.

Den anbefalte mengden av denne risen bør være 2 ss per person fordi den mengden fremdeles inneholder rundt 160 kalorier. Så de som vil gå ned i vekt, bør ikke overdrive risforbruket, for til tross for at det er helt, inneholder det også kalorier, som i overkant favoriserer vektøkning.

Sjekk ut andre sunne oppskrifter:

• Tapioca-oppskrift for å løsne tarmen

• Aubergine juice for kolesterol