Naturlige fruktjuicer er gode allierte for å senke dårlig kolesterol, redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer og forbedre livskvaliteten. Juicene som er mest egnet for å kontrollere kolesterol i blodet,...
Kosthold og ernæring - Side 19
Ora-pro-nobis er en ukonvensjonell spiselig plante, men den regnes som en innfødt plante og rikelig i brasiliansk jord. Planter av denne typen, for eksempel bertalha eller taioba, er en slags...
Vitaminer er organiske stoffer som kroppen trenger i små mengder, som er essensielle for at kroppen fungerer, siden de er viktige for å opprettholde et sunt immunforsvar, en riktig funksjon...
Funksjonell mat inneholder aktive stoffer som kommer kroppen til gode, og hjelper dermed til å bremse utviklingen av sykdommer som diabetes eller kreft og til å fremme helse. I tillegg...
Flavonoider, også kalt bioflavonoider, er bioaktive forbindelser med antioksidant og antiinflammatoriske egenskaper som finnes i store mengder i noen matvarer, for eksempel svart te, appelsinjuice, rødvin, jordbær og mørk sjokolade,...
Antioksidanter er stoffer som forhindrer skadelig virkning av frie radikaler på celler, som favoriserer celle aldring, DNA-skade og utseendet til sykdommer som kreft. Blant de mest kjente antioksidantene er C-vitamin,...
Karbohydrater, også kjent som karbohydrater eller sakkarider, er molekyler med en struktur sammensatt av karbon, oksygen og hydrogen, hvis viktigste funksjon er å gi energi til kroppen, ettersom 1 gram...
Genmodifisert mat er de som har deler av DNA fra andre levende organismer blandet med sitt eget DNA. Noen planter inneholder for eksempel DNA fra bakterier eller sopp som produserer...
