Innbytter for ris og pasta

For å erstatte ris og pasta i matvarer og redusere mengden karbohydrater i kostholdet, kan du bruke quinoa, amaranth, bokhvete, poteter og spaghetti av calabacin, mat som kan tilsettes til forskjellige preparater som pasta, supper, salater, juice og rister.

I tillegg er det sunne alternativer for personer med glutenintoleranse eller cøliaki, dette er et protein som er til stede i pastaen og i forskjellige matvarer, og som kan brukes i forskjellige kulinariske oppskrifter..

1. Quinoa

Quinoaen er en frokostblanding rik på protein og fiber, som du finner i form av kopper, takket være harinaen. I tillegg til dette er den rik på omega 3, kalsium, protein og vitaminer fra kompleks B, og hjelper til med å forhindre hjerte- og karsykdommer, osteoporose og problemer med nervesystemet..

Slik forbruker du det: For å erstatte ris og pasta, bør du bruke quinoa en granos, som bør tilberedes akkurat som ris, ved å bruke 2 vanntanker for hver quinoa-tank. Foruten granos er det også mulig å få det i form av hojuelaer og harina, det kan tilsettes salater, åk, supper og rister.

2. Amaranth

Amaranth er rik på proteiner, fibre, hierarki, kalsium, magnesium, mangan, fosfor, selen og kalium, og hjelper til med å forhindre kreft, beskytter mot visse nevrologiske forhold, akselererer muskelutvinning og forhindrer osteoporose.

I tillegg er de rike på antioksidanter som beskytter leveren og hjertet. På samme måte har den betennelsesdempende effekt, favoriserer vekttap og bidrar til å redusere kolesterolet.

Slik forbruker du det: Amarantbrødene kan tilberedes på samme måte som ris og kjøtt er belagt med kjøtt, supper eller salater. Det er også mulig å spise råvarer sammen med frukt, melk og yoghurt.

For å tilberede amaranth harina er det bare å male pengene i likøren og tilsette harinaen i rister, atoller, pasteller og åker.

3. Calabacin spaghetti

Kalasjspaghettien er et sunt alternativ og lite kalorier, og kan brukes til å erstatte pastaen. Utenom dette, i glutenfri form, er det et utmerket alternativ for personer med gluten- eller cøliaki-intoleranse og for folk som ønsker å gå ned i vekt..

Calabacin har flere fordeler for kroppen, og er rik på vitamin A og karotenoider, vitamin C, kalsium og kalium.

Slik forbruker du det: Skjær calabacin i flokker med 2 tykke fingre, fjern gryten og legg den på et ark pergamentpapir smurt med olje, før det til en forvarmet ovn ved 200 ºC i 30 minutter.

Når den er kokt, fjern røyken og la den avkjøles i 10 minutter. Deretter er det bare å skille sangene fra fangehullet ved hjelp av en leietaker og støtte med tråden som går.

4. Potet kamoten

Poteten, også kalt camote, serveres med papa dulce, den er en utmerket kilde til karbohydrater og har en lav glykemisk indeks, og kan konsumeres av diabetikere. Bortsett fra det, kan det være et utmerket alternativ for meriendas etter trening på grunn av sin høye kaliumpris..

Den er rik på vitamin A, karotener, vitamin C, kalium, kalsium, fosfor og magnesium, som inneholder et karbohydrat som er rikt på antioksidanter og antocyaniner som beskytter mot kreft og hjertesykdom. I tillegg til dette har den fibre som hjelper med å opprettholde tarmhelsen og ta vare på øynene.

Slik forbruker du det: Poteten kan tilberedes i form av puré, stekt, stekt eller til og med stekt, og kombinere mat med alle typer kjøtt.

5. Bokhvete

Bokhvete, også kalt sadbag, er rik på proteiner, fibre, antioksidanter, mineraler som mangan, magnesium, fosfor og fosfor og ingen gluten..

Takket være fibrene som hjelper med å opprettholde tarmhelsen, øker du metthetsfølelsen og kontrollerer blodsukkeret, favoriserer vekttap og konsumeres av diabetikere..

Slik forbruker du det: Dette kornet tilberedes akkurat som ris 1 taza bokhvete med vann, og la det koke i omtrent 20 minutter. Harina kan brukes til å tilberede pasteller, paier og pannekaker, for eksempel. Utenom det, kan du også få en pasta tilberedt av bokhvete.

For å hjelpe deg med vekttap, se andre enkle tips for å gå ned i vekt og miste magen.