Hvordan lage kornblanding hjemme

Å lage en kornblanding hjemme er et godt alternativ å spise et sunnere mellommåltid på skolen, på jobb eller til og med når du forlater treningsstudioet.

Kornblandingene som selges i supermarkeder inneholder fargestoffer og konserveringsmidler som kan skade helse og til og med vekttap over tid, og ikke være det beste alternativet for de som ønsker et mindre industrialisert og sunnere kosthold. 

Her er tre gode sunne kornstangoppskrifter, rike på fiber og lite kalorier.

1. Bananskornblanding med rosiner

ingredienser:

• 2 modne bananer 
• 1 kopp (te) rullet havre 
• 1/4 kopp (te) quinoa 
• 1 ss sesamfrø 
• 1/4 kopp (te) oppdelte svarte plommer
• 1/3 kopp (te) rosin
• 1/2 kopp hakkede valnøtter
   

forberedelse: 

Det første trinnet er å fukte quinoaen, og å gjøre det bare bløtlegg quinoaen i dobbel mengde vann i 5 minutter. Deretter bør du legge følgende ingredienser i foodprosessoren: havregryn, quinoa som allerede er hydrert, halvparten av plommene, rosiner og nøtter. Etter at blandingen begynner å bli mer komprimert, tilsett den mosede bananen, til den blir en homogen masse. Etter det bør du tilsette resten av ingrediensene og også sesam og røre med hendene, uten å bruke prosessoren, slik at baren blir mer crunchy. 

Legg deigen i en rektangulær form og stek i 20-25 minutter. Kan oppbevares i kjøleskapet, tildekkes ordentlig med pergamentpapir og varer opptil 1 uke. 

2. Aprikos og mandelblanding 

ingredienser:

• ½ kopp mandler
• 6 hakkede tørkede aprikoser
• ½ kopp (te) hakket dehydrert eple
• 1 eggehvite
• 1 kopp (te) rullet havre
• 1/2 kopp puffet ris 
• 1 ss smeltet smør
• 3 ss honning

forberedelse: 

Legg først følgende ingredienser i en beholder: aprikos, eple og lett slått eggehvite og bland. Tilsett så smør, honning, puffet ris og rullet havre, og bland alt godt med hendene, til det er ensartet. 

Lag små rektangler og stek deretter i en middels ovn, dekket med pergamentpapir, i 20 minutter, til overflaten er gyllenbrun.. 

3. Hasselnøttblanding

ingredienser:

• 2 ss skallet gresskarfrø
• 2 ss cashewnøtt 
• 2 ss hasselnøtt 
• 2 ss sesam 
• 2 ss rosin
• 1 kopp quinoa
• 6 pitted tørre dadler
• 1 banan 

forberedelse: 

Vann quinoaen ved å legge den i 2 kopper vann og la den trekke i 5 minutter. Tilsett deretter halvparten av gresskar, cashew, hasselnøtt, sesam, rosin og dadelsfrø i foodprosessoren til en jevn blanding er oppnådd. Tilsett deretter banan og slå i noen sekunder til. Til slutt tilsett resten av ingrediensene i blandingen og stek i 20-25 minutter, til de er gyldne..

Smør kjelen eller stek den under et ark pergamentpapir for å forhindre at deigen fester seg i bakepannen. 

Se følgende video og se trinn for trinn om hvordan du tilbereder sunne frokostblandinger hjemme:

Hvordan lage BARRINHA DE CEREAL I med @ Mother of First Trip - SILVIA FARO