Hvordan lage kaffe for flere fordeler

Den beste måten å lage kaffe hjemme for mer fordeler og mer smak er å bruke en klutfilter, da papirfilteret absorberer essensielle oljer fra kaffen, og får den til å miste smaken og aromaen under tilberedningen. I tillegg bør du ikke legge kaffepulveret til å koke med vannet eller føre kaffen med det kokende vannet.

For å få gunstige effekter av kaffe, er den anbefalte mengden opptil 400 mg koffein per dag, noe som gir omtrent 4 kopper 150 ml anstrengt kaffe. Den ideelle fortynningen er 4 til 5 ss kaffepulver for hver 1 liter vann, det er viktig å ikke tilsette sukker før kaffen er klar. Så for å lage 500 ml av en god brygget kaffe, bør du bruke:

• 500 ml filtrert eller mineralvann
• 40 g eller 2 ss stekt kaffepulver
• vannkoker eller gryte med en tut i enden, for å helle vannet over kaffepulveret
• termos
• tøy sil

forberedelse:

Vask kaffetermosen bare med kokende vann, det er viktig å huske at denne flasken må være eksklusiv for kaffe. Kok vannet og skru av brannen når små bobler begynner å vises, et tegn på at vannet ligger i nærheten av kokepunktet. Plasser kaffepulveret i klutfilteret eller papirfilteret, og legg silen på termosen ved hjelp av en trakt som hjelp. Et annet alternativ er å plassere sil over en annen liten gryte mens du tilbereder kaffe, og deretter overføre den ferdige kaffen til termosen..

Deretter helles det varme vannet gradvis over dørslaget med kaffepulveret, det er viktig å la vannet falle sakte i midten av dørslaget, for å trekke ut maksimal aroma og smak fra pulveret. Tilsett om nødvendig bare sukker når kaffen er klar, og overfør deretter kaffen til termosen.

Kaffeegenskaper 

På grunn av det høye innholdet av antioksidanter, fenolforbindelser og koffein, har kaffe helsemessige fordeler som:

• Bekjemp utmattethet, på grunn av tilstedeværelsen av koffein;
• Forebygge depresjon;
• Forhindre noen typer kreft på grunn av antioksidantinnholdet;
• Forbedre minne ved å stimulere hjernen;
• Bekjemp hodepine og migrene;
• Lindre stress og forbedre humøret.

Disse fordelene oppnås med moderat kaffeforbruk, og det anbefales maksimalt 400 til 600 ml kaffe per dag. Se andre kaffefordeler her.

Anbefalt beløp for å være aktiv

Mengden som skal ha effekt av større disposisjon og stimulering av hjernen varierer fra person til person, men normalt fra en liten kopp med 60 ml kaffe er det allerede en økning i humør og disposisjon, og denne effekten varer i omtrent 4 timer.

For å miste fett er det ideelle å ta omtrent 3 mg koffein for hvert kg vekt. Det vil si at en person med 70 kg trenger 210 mg koffein for å stimulere fettforbrenningen, og bør ta omtrent 360 ml kaffe for å få denne effekten. Det er imidlertid viktig å huske at du ikke bør overskride 400 mg koffein per dag, selv om vektberegningen overstiger den mengden..

Konsekvens av å drikke for mye kaffe

For å få fordelene av kaffe uten å føle bivirkningene, er den anbefalte mengden opptil 400 mg koffein per dag, noe som gir omtrent 4 kopper 150 ml anstrengt kaffe. I tillegg bør folk som er mer følsomme for koffein, unngå å drikke kaffe i omtrent 6 timer før sengetid, slik at drikken ikke forstyrrer søvnen.

Bivirkningene av denne drinken vises når denne anbefalte mengden er overskredet, og det kan oppstå symptomer som mageirritasjon, humørsvingninger, søvnløshet, skjelving og hjertebank. Se mer om symptomene på for høyt kaffeforbruk.

Mengde koffein i kaffetyper

Tabellen nedenfor viser gjennomsnittlig koffeinmengde for 60 ml espresso, brygget med og uten koking, og pulverkaffe.

Deretter ender også folk som er vane med å sette kaffepulveret til å koke sammen med vannet, med å trekke ut mer koffein fra pulveret enn når kaffen tilberedes bare ved å føre det varme vannet gjennom pulveret i silen. Kaffe som har en høyere konsentrasjon av koffein er espresso, og det er grunnen til at personer med hypertensjon bør være klar over om forbruk av denne typen drikke forårsaker endringer i blodtrykkskontrollen..

På den annen side er pulverkaffe den med minst koffein i produktet, mens koffeinfri kaffe har praktisk talt ikke koffeininnhold og kan brukes tryggere selv av personer med problemer med problemer, søvnløshet og migrene..

Se andre koffeinrike matvarer.