Hvem kan spise diabetiker (inkludert matbordet)
Kostholdet for en person som lider av diabetes er veldig viktig for å kontrollere blodsukkernivået, og prøver å holde det konstant og på denne måten unngå både hypoglykemi og hyperglykemi. Av denne grunn er det ekstremt viktig at når en pasient er diagnostisert, hjelper personen en ernæringsfysiolog slik at de kan utføre en fullstendig ernæringsevaluering og indikere en ernæringsplan tilpasset deres behov..
I dette kostholdet er det viktig å inkludere og øke forbruket av fiberrike matvarer, på grunn av det faktum at det hjelper til med å kontrollere blodsukkeret, samt å konsumere mat med lav glykemisk indeks, det vil si mat som ikke favoriserer økningen i blodsukkeret. I tillegg til dette er det viktig å regulere forbruket av matvarer som inneholder fett, fordi risikoen for å utvikle hjertesykdom under diabetes er høy..
Diabetisk matbord
Tabellen fortsetter med å hjelpe pasienten med diabetes å finne ut om hvilke matvarer som er tillatt, hvilke matvarer som er forbudt og hvilke matvarer som bør unngås:
tillatt | Med måtehold | unngå |
Frijoles, linser, garbanzos, mais. | Brun ris, brunt brød, couscous, yuca harina, maispalomitter, gryteretter, mais harina, potet, calabaza cocida, yuca, grønn plantain, ñame, kål. | Hvit ris, grøt, potetmos, snacks, masa de hojaldre, hvete harina, paier, fransk panne, hvit panne, søte bizcochos, rellenos bizcochos, vafler. |
Frukt som manzana, pære, appelsin, durazno, grapefrukt, rød frukt, kuttere, grønn banan. Debiterer forbruker dem helst med kaskaraen. Grønnsaker som lechuga, brokkoli, calabacin, chayota, sopp, løk, tomat, spinat, tomat, coliflor, chile, berenjena, zanahoria. | Kiwi, melon, papaya, ananas, druer og druer. remolacha. | Frukt som datiler, higoer, sandía. Frukt i almíbar, nøtter og syltetøy med sukker. |
Integrert frokostblanding som all kli, avena, integrert panne, mais tortilla, bygg | Müsli, hele pannekaker tilberedt hjemme | Korn som kornflak eller andre som inneholder sukker. |
Kjøtt med lite fett som pollo og pavo sin piel y pescados. | Stekt kjøtt. | Innlagt som tocino, salami, mortadella, chorizos, jamón, manteca de cerdo. |
Søtningsmiddel estevia estevia. | Andre søtstoffer. | Sukker, miel, sukker mascabado, mermeladas, sirup, sukkerrør, papp. |
Solsikkefrø, linaza, chía, calabaza. Tørket frukt som neces, cacahuates, mandler, hasselnøtter, marañón eller anacardo. | Olivenolje, linoleumolje (jeg bruker den i noen tider og rå) og kokosnøttolje. | Stekt mat, andre akseptert, margarin, smør. |
Vann, uten sukker, naturlig smaksatt vann. | Juicer av naturlig frukt uten sukker. | Alkoholholdige drikker, industrialiserte juice og forfriskninger. |
Leche, dekret yoghurt, hvite blekemidler i bulk. | - | Leche entera y yogures enteros, quesos amarillos, kondensert leche, crema de leche, queso crema. |
Det er ideelt for en diabetiker og spiser alltid små porsjoner mat hver 3. time, og lager 3 hovedmåltider og 2 til 3 meriendager per dag (den gjennomsnittlige mannen, midt på ettermiddagen og før sengetid), mens du alltid behandler å respektere tidsplanen mat.
Fruktene som er tillatt i diabetes, bør ikke konsumeres lovlig, men må være ledsaget av annen mat og helst på slutten av et hovedmåltid som frokost, så vel som scenen, alltid i små porsjoner. Det er viktig å foretrekke forbruk av frukt fremfor yoghurt, på grunn av at den inneholder mindre fiber.
Hvis du kan spise godteri i diabetes?
Det er ikke mulig å spise godteri i diabetes, da det inneholder store mengder sukker, noe som får glukosenivået til å øke og diabetes går ut av kontroll, noe som forårsaker risikoen for at sykdommer forbundet med diabetes oppstår som blindhet, hjerteproblemer, nyreproblemer. og vanskelig å helbrede. Se en komplett liste over sukkerrike matvarer du kan unngå.
Imidlertid, hvis et godt kosthold og blodsukker kontrolleres, en gang i blant, kan du konsumere noen tilberedt hjemme helst.
Hva du skal gjøre for å kontrollere blodsukkeret
For å senke blodsukkeret og kontrollere diabetes, anbefales det å konsumere fiberrik mat i all mat, så du bør spise minst 25 til 30 g / dag. På samme måte, hvis du foretrekker mat med lav glykemisk indeks, gjør denne verdien det mulig å vite hvor mye mat rik på karbohydrater øker blodsukkeret. Se mer informasjon på glukemisk indekstabell over matvarer.
Ikke bare er ernæring viktig, ved å utføre fysisk aktivitet som å gå eller trene sport i 30 til 60 minutter daglig, hjelper det også til å kontrollere blodsukkeret, fordi muskelen bruker glukose under trening. Det anbefales at individet spiser en liten lunsj før du gjør aktiviteten for å unngå hypoglykemi.
I tillegg til dette er det også viktig å måle blodsukkeret i dagboken og ta medisinene indikert av legen, samt å hjelpe en ernæringsfysiolog til en personlig evaluering. Se videoen under som det skal være diabetisk diett: