Jabuticaba Hva er fordelene for helsen?

La jabuticaba, også kjent som yabuticaba, jaboticaba guapurú, er en frukt som kan fås i Brasil, Paraguay, Bolivia og Argentina som har den egenskapen at den vokser på den høye planten og i blomster. Denne frukten inneholder lite karbohydrater og kalorier, i tillegg til at den er rik på næringsstoffer som vitamin C, vitamin E, magnesium, fosfor og sink. 

Jabuticabaen kan konsumeres frisk eller i preparater, for eksempel jaleaer, vinos, eddik, konjakk og brennevin. Det er veldig komplisert å få denne frukten fra sine produksjonsregioner, som jeg raskt kan fjerne fra treet, dets vitenskapelige navn er Plinia cauliflora. 

Hvor mange fordeler med denne frukten

Jabuticaba er rik på antioksidanter og bioaktive forbindelser som kan gi flere helsemessige fordeler, blant dem er:

1. Forhindre for tidlig aldring, kreft og hjertesykdom, for å være rik på antioksidanter som antocyaniner, som reduserer betennelse og celleskader forårsaket av frie radikaler;
2. Styrke immunforsvaret, for å være rik på sink og C-vitamin;
3. Favoriserer vekttap, på grunn av det faktum at det er lite kalorier og rik på fibre som øker metthetsfølelsen;
4. Bekjempelse av belastningen, gracias til dens inneholdte fiber;
5. Hjelp til å kontrollere diabetes, Hvis du imidlertid har en liten mengde karbohydrater, forhindrer det økningen i blodsukker;
6. Forbedre helsen din, på grunn av sin rikdom i vitamin C;
7. Hjelp til å forhindre anemier, på grunn av hva som inneholder og vitaminer fra B-komplekset. 

Det er viktig å merke seg at antocyaninene til jaboticaba finnes i den største konsentrasjonen i huset deres, som må konsumeres sammen med fruktkjøttet for å oppnå dårlige fordeler.

Næringsinformasjon om Jabuticaba

Følgende tabell inneholder ernæringsinformasjon for 100 g jabuticaba, som tilsvarer rundt 20 enheter:

Ettersom jabuticaba raskt forverres, er den beste måten å oppbevare den i kjøleskapet å oppbevare den i små poser, som kan lagres i fryseren i 3 måneder.. 

Receta av Jabuticaba Mousse

ingredienser

• 3 jabuticaba tazas;
• 2 vanntanker;
• 2 boller med kokosnøtt leche;
• 1/2 gryte med maisstivelse;
• 2/3 brunt sukker moset banan. 

Metode for forberedelse

Legg jabuticabasene i en bolle med 2 vanntanker og ta dem til middels varme, vent til fruktfatene er ødelagte (noe som kan føre til at hansken tørker). Fjern drivstoffet, legg pinnen gjennom en pinne, og uttrykk frukten godt for å fjerne frøene og godkjenne maksimal masse.

I en hånd, som jabuticaba-åket, kokosmelken, maisstivelsen og sukkeret. Bland godt slik at maisstivelsen løses opp og danner en homogen blanding. Plasser komfyren på middels temperatur igjen og fjern den til den når ønsket konsistens. Overfør umiddelbart moussen til en ren beholder, la den avkjøles litt og sett den i kjøleskapet i minst 4 timer før du serverer den. 

Freta y Jabuticaba Smoothie Receta 

ingredienser

• 1/2 tesa fresekutter (du kan også bruke en banan eller en sirkel);
• 1/2 taza de té de jabuticaba;
• 1/2 vanntank; 
• 4 terninger hele.

Metode for forberedelse

Bland alle ingrediensene i likøren, server og drikk kaldt. 

Conozca otras 10 frukt ayudan a adelgazar.