Hva er kasein og hva er det for

Kasein er hovedproteinet i kumelk og er rik på essensielle aminosyrer, også kjent som BCAAs, og er mye brukt for å stimulere gevinst i muskelmasse hos idrettsutøvere og utøvere av fysiske aktiviteter..

I tillegg til å være funnet i form av kosttilskudd, er kasein også naturlig til stede i matvarer som melk, ost, rømme og yoghurt..

Hvordan ta og anbefalt beløp

Hovedanbefalingen er at kasein skal konsumeres omtrent 30 minutter før sengetid. Dette er fordi det er et langsomt absorberende protein, som lar en god mengde aminosyrer forbli stabile i blodet gjennom natten, noe som stimulerer produksjonen av muskelmasse uten å stimulere økningen av kroppsfett..

I tillegg er den anbefalte dosen rundt 30 til 40 g, og husk at forbruket må gjøres sammen med et balansert kosthold og fysisk aktivitet..

Typer kasein

Kaseintilskuddet finnes i følgende skjemaer:

1. Micellar kasein

Det er den mest intakte formen av proteinet, strukturen er bevart og veldig lik proteinmolekylet som finnes naturlig i melk. Denne typen kasein har fordelen av å opprettholde sin langsomme absorpsjon i tarmen, som frigjør aminosyrer i løpet av natten for å øke hypertrofi.

2. Kalsiumkaseinat

Kaseinat og kalsium er et supplement laget av kasein pluss kalsiumhydroksyd, et stoff som øker løseligheten til kasein. Micellar-formen av dette tilskuddet er lite løselig og vanskelig å blande i juice og vitaminer, mens kalsiumkaseinat lettere blandes med preparater som skal konsumeres..

3. Hydrolysert kasein

Hydrolysert kasein er sammensatt av kasein som allerede er brutt ned i mindre partikler, noe som vil lette og øke fordøyelsen av tilskuddet. Det er den samme fremgangsmåten som gjøres med myseprotein, men denne typen endringer i formelen gir ikke noen fordel for forbrukeren og kan til og med redusere langtidseffekten over natten. Se også hvordan du tar whey protein for å få muskelmasse.

Kasein hjelper vekttap

Bruk av kasein i forbindelse med regelmessig fysisk aktivitet kan hjelpe med vekttap dietter fordi tilskudd av dette proteinet bidrar til å øke metthetsfølelsen og redusere karbohydratinnholdet i kostholdet.

I tillegg, ettersom kasein ikke forstyrrer fettforbrenningen over natten, forstyrrer det ikke vekttapprosessen og stimulerer til og med muskelmasseøkning..

Kasein kan hindre behandlingen av autisme

Noen studier viser at et gluten- og kaseinfritt kosthold kan hjelpe i behandlingen og kontrollen av autisme. I dette kostholdet vil det da være nødvendig å unngå inntak av mat laget med hvetemel, rug, bygg og melk og meieriprodukter..

Imidlertid anses denne behandlingen fremdeles ikke som effektiv, og bør utføres hovedsakelig av pasienter som har en intoleranse eller allergi mot gluten eller kasein, og alltid under medisinsk veiledning.