Hjemmelaget mandelsmør for å få muskelmasse

Mandelsmør, også kjent som mandelmasse, er rikt på protein og godt fett, noe som gir helsemessige fordeler som å senke dårlig kolesterol, forhindre aterosklerose og stimulere gevinst i muskelmasse hos utøvere av fysiske aktiviteter.

Den kan brukes i forskjellige oppskrifter på kjøkkenet, og kan inkluderes i informasjonskapsler, kaker, konsumert med brød, toast og for å øke vitaminene i løpet av treningen før eller etter trening. 

Dens helsemessige fordeler er:

1. hjelp lavere kolesterol, fordi den er rik på godt fett;
2. Forebygge åreforkalkning og hjerte- og karsykdommer, for å inneholde omega-3;
3. Forbedre tarmovergang, for å være rik på fibre;
4. Hjelp til å gå ned i vekt, for å gi metthetsfølelse;
5. Gi energi til treningen, for å være rik på kalorier;
6. Hjelp til hypertrofi og muskelutvinning, da den inneholder proteiner og mineraler som kalsium og magnesium;
7. Forhindre kramper, for å være rik på kalsium og kalium;
8. Styrke immunforsvaret, for å være rik på sink.

For å oppnå disse fordelene, bør du konsumere 1 til 2 ss mandelsmør per dag. Se også fordelene og hvordan du lager peanøttsmør.

Ernæringsinformasjon

Følgende tabell gir ernæringsinformasjon for 15 g mandelsmør, tilsvarer 1 spiseskje av dette produktet.

Det er viktig å huske at for å få maksimale fordeler og næringsstoffer, må du kjøpe rent smør, kun laget av mandler, uten tilsatt sukker, salt, oljer eller søtstoffer.

Hvordan lage mandelsmør hjemme

For å lage mandelsmør hjemme, må du legge 2 kopper ferske eller ristede mandler i prosessoren eller blenderen og la det slå til det blir en pasta. Fjern, oppbevar i en ren beholder med lokk og oppbevar i kjøleskap i opptil 1 måned.

Denne oppskriften kan også lages ved hjelp av stekte mandler. I dette tilfellet må du forvarme ovnen til 150 ºC og spre kjøttet på et brett, og la det være i ovnen i omtrent 20 til 30 minutter, eller lenge nok til det er lett brunet. Ta ut av ovnen og bank prosessoren til pastaen blir.

Mandelkjeksoppskrift

ingredienser:

• 200 g mandelsmør
• 75 g brunt sukker
• 50 g revet kokosnøtt
• 150 g havregryn
• 6 til 8 ss grønnsaks- eller melkedrikk

forberedelse:

Legg mandelsmør, sukker, kokosnøtt og mel i en bolle og bland med hendene til du får en kremet blanding. Tilsett vegetabilske drikker eller melkeskje for skje, for å teste deigenes konsistens, som skal skjøtes sammen uten å bli klebrig.

Rull deretter deigen mellom to ark pergamentpapir, noe som hjelper deigen ikke å feste seg til bordet eller benken. Skjær deigen i ønsket form på kakene, legg på et brett og sett i en forvarmet ovn ved 160 ºC i cirka 10 minutter.

Sjekk hvordan du lager et hjemmelaget tilskudd for å få muskelmasse.