Beriberi hva er det, symptomer og behandling
Beriberi er en ernæringssykdom preget av mangel på vitamin B1 i kroppen, også kjent som tiamin, som er et vitamin som tilhører B-komplekset og som er ansvarlig for metabolismen av karbohydrater i kroppen og produksjon av energi. Dermed kan symptomene på beriberi vises i hele kroppen, med for eksempel muskelkramper, dobbeltsyn og mental forvirring..
Denne sykdommen oppstår hovedsakelig på grunn av for høyt forbruk av alkohol eller enkle karbohydrater, for eksempel maniok, ris og raffinert hvetemel, og derfor kan den også forekomme hos personer som er overvektige eller overvektige..
Hovedsymptomer
Symptomene på beriberi vises vanligvis etter 2 til 3 måneder med utilstrekkelig vitamin B1-inntak, de viktigste symptomene er:
- Mangel på matlyst;
- Svakhet og irritabilitet;
- Muskelkramper;
- Hjertebank;
- Generell ubehag;
- forstoppelse,
- Problemer med minnet;
- Væskeretensjon og hevelse i bena.
Hos barn kan symptomer på kolikk, oppkast, uro og kortpustethet også vises. Det er også viktig å huske at denne sykdommen også kan forekomme hos overvektige eller overvektige mennesker, som tilsynelatende er godt næret.
Diagnosen beriberi stilles hovedsakelig ved å observere symptomene, som kan bekreftes ved en blodprøve som vurderer mengden vitamin B1 i kroppen..
Hvordan behandlingen gjøres
Behandlingen av sykdommen gjøres ved bruk av tilskudd av dette vitaminet, som må tas i minst 6 måneder, noe som eliminerer alkoholforbruk og endringer i kostholdet, noe som må gjøres av en ernæringsfysiolog.
For å hjelpe til med å behandle og forebygge sykdommen, bør man øke forbruket av mat som er rik på dette vitaminet, for eksempel havreflak, solsikkefrø eller ølgjær, og foretrekker hele matvarer fremfor raffinerte, som ris, mel og fullkornsnudler. Se hele listen over mat rik på vitamin B1.
Juice mot Beriberi
Et godt middel for å behandle Beriberi er å drikke gulrot, rødbeter og ølgjær juice hver dag. For å lage saften tilsett blanderen 1 middels gulrot og en halv mellomstor rødbeter og bryggergjæren. Denne juicen må tas tre ganger i uken i 3 måneder i utgangspunktet for å gjenopprette kroppen fra vitaminmangel.
Årsaker til beriberi
De viktigste årsakene til mangel på vitamin B1 i kroppen er:
- Forbruk av mat som er rik på karbohydrater, da det øker behovet for dette vitaminet i kroppen;
- alkoholisme;
- Naturlig økning i behov, for eksempel under graviditet, amming eller intens fysisk aktivitet;
- Tilstedeværelse av sykdommer som kreft, hypertyreose og leverproblemer;
- Hemodialyse og bruk av vanndrivende medisiner.
Fordi det er vannløselig, går mest vitamin B1 tapt under matlagingen, spesielt når kokevannet kastes.
Mulige komplikasjoner
Hvis beriberi ikke behandles ordentlig, kan det føre til komplikasjoner av hjerte- og levervekst, lungeødem, hjertesvikt, redusert muskelfølsomhet og styrke, dobbeltsyn og nevrologiske problemer, inkludert vrangforestillinger og hukommelsestap.
I tillegg er det viktig å huske at i mer avanserte tilfeller er behandling ikke nok til å kurere muskel- og nevrologiske forandringer, men det må gjøres for å forhindre at sykdommen blir verre.
