Allergi mot symptomer, diagnose og behandling

Symptomene på allergi mot rekene kan dukke opp umiddelbart i løpet av få timer etter å ha spist rekene, selv med utseendet på hevelse i ansiktsområder, for eksempel øyne, lepper, munn og svelg..

Generelt er mennesker med allergi mot reker også allergiske mot annen sjømat, for eksempel østers og hummer, og det er viktig å ivareta fremveksten av allergier relatert til disse matvarene, og om nødvendig fjerne dem fra kostholdet..

Symptomer på allergi mot reker

De viktigste symptomene på allergi mot rekene er:

• comezón;
• Rojas en la piel-plater;
• Hinchazón i leppene, øynene, tungen og halsen;
• Vanskelig å puste;
• Magesmerter;
• diaré;
• Kvalme og oppkast.
• Mareos avvenningen.

I de alvorligste tilfellene kan allergien forårsake en overdreven reaksjon av immunforsvaret, forårsake anafylaksi, en alvorlig tilstand som må behandles umiddelbart på sykehuset, noe som kan føre til dødsfallet. Kjenner symptomer på anafylaktisk sjokk.

Hvordan stille diagnosen

I tillegg til å evaluere symptomene som oppstår ved inntak av reker eller sjømat, kan legen også be om prøver som hudprikken, ettersom en liten mengde protein som finnes i rekene blir injisert i huden for å sjekke om det ikke er noe en reaksjon, og blodprøven, som kontrollerer tilstedeværelsen av forsvarsceller mot rekene.

Hvordan behandlingen foregår

Behandlingen for enhver type allergi utføres med uttak av mat fra pasientens matrutine, noe som forhindrer fremveksten av nye allergiske kriser. Når symptomer oppstår, kan legen foreskrive antihistaminmedisiner og kortikosteroider for å forbedre huden, huden og betennelsen, men det er ingen kur mot allergi.

I tilfeller av anafylaksi, bør pasienten omgående føres til akuttmottaket, og i noen tilfeller kan legen anbefale at pasienten alltid går med en injeksjon av epinefrin for å reversere dødsrisikoen i en allergisk nødsituasjon..

Konserveringsmiddelallergi brukt i frossen mat

Noen allergisymptomer oppstår ikke på grunn av reker, på grunn av et konserveringsmiddel kalt natriummetabisulfitt, som brukes i frossen mat. I disse tilfellene avhenger alvorlighetsgraden av symptomer på mengden konserveringsmiddel som har blitt spist, og symptomene vises ikke når den ferske reken blir inntatt..

For å unngå dette problemet, bør du alltid se på listen over ingredienser på produktetiketten og unngå de som inneholder natriummetabisulfitt..