Hvordan gjøre jodfritt kosthold for å behandle kreft i skjoldbruskkjertelen

Det jodfrie kostholdet gjøres vanligvis under behandling av kreft i skjoldbruskkjertelen og bør startes omtrent to uker før jodbehandling. Noen matvarer som bør unngås til slutten av den radioaktive jodbehandlingen er saltvannsfisk, sjømat og eggeplomme.

Begrensning av jod i kostholdet er nødvendig slik at skjoldbruskkjertelceller, inkludert tumorceller, som kan ha forblitt i kroppen etter operasjonen, blir sultne etter jod. Når radioaktivt jod, eller jod 131, kommer inn i kroppen, absorberer de ondartede cellene nok jod og ender med å dø, og fullfører behandlingen av sykdommen..

Forbudt mat

Mat som er forbudt under jodbehandling er de som er rike på jod, som inneholder mer enn 20 mikrogram jod per porsjon, for eksempel:

• Jodisert salt, å måtte se på etiketten for å sikre at saltet ikke inneholder tilsatt jod;
• Industrialiserte snacks;
• Saltvannsfisk og tang, inkludert algene som følger med sushi;
• sjømat som reker, hummer, sjømat, østers, blekksprut, blekksprut, krabbe;
• Tilsetningsstoffer fra havet, slik som karragenaner, agar-agar, algin, natriumalginat, nori;
• Bearbeidet kjøtt som skinke, kalkunbryst, bologna, pølse, pølse, kjøtt fra solen, bacon;
• Soya og derivater, som tofu, soyamelk, soyasauser;
• Eggeplomme, eggbaserte sauser, salatdressinger, majones;
• Hydrogenert fett og industrialiserte produkter med det, som ferdige kaker og kaker;
• Vegetabilske oljer soya, kokosnøtt, palmeolje, peanøtter;
• krydder terninger, catchup, sennep, Worcestershire saus;
• Melk og meieriprodukter, som yoghurt, ostemasse, oster generelt, smør, rømme, myseprotein, kasein og matvarer som inneholder melkeprodukter;
• godteri som inneholder melk eller eggeplomme;
• pasta: brød, ostebrød, bakeriprodukter generelt som inneholder salt eller egg, kjeks og ristet brød som inneholder salt eller egg, utstoppede kaker og frokostblandinger;
• frukt hermetikk eller i pulverisert eller industrialisert sirup og juice;
• vegetabilsk: brønnkarse, selleri, rosenkål, kål og hermetikk, for eksempel oliven, hjerter av palmer, sylteagurk, mais og erter;
• drikkevarer: mate te, grønn te, svart te, pulver eller løselig kaffe og colabaserte brus;
• fargestoffer: unngå bearbeidet mat, piller og kapsler i røde, oransje og brune farger.

Disse matvarene vil ikke bli forbudt livet ut, bare under behandlingen av sykdommen.

Moderat konsummat

Disse matvarene inneholder et moderat jodinnhold, fra 5 til 20 mikrogram per porsjon.

• Fersk kjøtt: opp til 170 g per dag kjøtt som kylling, storfekjøtt, svinekjøtt, sau og kalvekjøtt;
• Korn og korn: usaltet brød, usaltet toast, vann og mel cracker, eggfri pasta, ris, havre, bygg, mel, mais og hvete. Disse matvarene bør begrenses til 4 porsjoner per dag, hver servering tilsvarer omtrent 2 munnfuller pasta eller 1 brød per dag;
• ris: Det er også tillatt 4 porsjoner ris per dag, med den beste variasjonen basmati ris. Hver porsjon har omtrent 4 ss ris.

Innholdet og jodet i disse matvarene varierer i henhold til dyrkingsstedet og formen for tilberedning til konsum, og er alltid mer fordel å lage mat og produsere måltider hjemme i stedet for å spise ute eller kjøpe ferdigmat i supermarkedet.

Tillatt mat

For å erstatte forbudte matvarer under jodbehandling, bør følgende matvarer foretrekkes:

• Ikke-jodert salt;
• Ferskvannsfisk;
• Eggehvite;
• belgfrukter: bønner, erter, linser, kikerter;
• fett: Maisolje, rapsolje, solsikkeolje, olivenolje, usaltet margarin;
• godteri: sukker, honning, gelé, gelatin, godis og fruktis uten røde farger;
• krydder: hvitløk, pepper, løk, persille, gressløk og friske eller dehydrerte naturlige urter;
• frukt ferske, tørkede eller naturlige juice, unntatt marrakesh kirsebær;
• drikkevarer: ikke-øyeblikkelig kaffe og te, brus uten rød fargestoff # 3;
• popcorn hjemmelaget usaltet.

Disse matvarene er de som kan konsumeres i løpet av de to ukene før jodbehandlingen, eller i henhold til tiden som legen har anbefalt..

Jodfri diettmeny

Tabellen nedenfor viser et eksempel på en 3-dagers meny med jodpreparatdietten:

I tillegg til matpleie, er det under forberedelse til behandling også nødvendig å unngå noen medisiner som inneholder jod og kosmetiske produkter som neglelakk, hårfarge og solkremer. Se mer om andre bekymringer og effekten av radioaktivt jod på kroppen.

Sjekk ut disse og andre tips i følgende video:

Jodfri mat | Jodterapi