Eddik av manzana Å servere og hvordan du bruker den

Eddik av manzana, også kjent som cidereddik av manzana, er en type eddik som tilberedes gjennom gjæring av manzana-åket eller cideren. Det er en mat rik på polyfenoler, fordi den har mange fordeler som å bidra til å forhindre sykdommer som diabetes, ved å regulere sukkernivået og kreft ved å være rik på antioksidanter.

På grunn av gjæringen er manganeddik rik på enzymer som hjelper til med å fordøye mat og få fart på gastrisk ledighet, beskytter magen og letter fordøyelsen. I tillegg inneholder den syrer som eplesyre, melkesyre og sitrus, som hjelper leveren med å fungere og avgifte kroppen..

De viktigste fordelene med mangoeddik er:

1. favoriser vekttap

Eddik av manzana favoriserer vekttap fordi den hemmer virkningen av enzymer som fordøyer karbohydrater, og reduserer absorpsjonen av mat som brød, pasta, søtsaker og leche. Asimisme, hjelper også til å redusere appetitten, og øker metthetsfølelsen.

Så å konsumere rundt 1 til 2 øsker mangoeddik før lunsj og åstedet kan bidra til å redusere mengden kalorier som tar opp tarmen..  

2. Hindre diabetes

Ettersom mangoeddik reduserer karbohydratopptaket, hjelper det også til å redusere insulinutskillelse, et hormon som stimulerer lagring av ekstra kalorier som inntas gjennom dietten i fett fra kroppen, og forhindrer diabetes.

3. Forhindre kreft

Mangroveeddik er rik på polyfenoler kalt stoffer som er kraftige antioksidanter som beskytter celler mot endringer som utløser problemer som kreft. Det er imidlertid nødvendig å gjennomføre flere studier som bekrefter denne fordelen.. 

Disse antioksidantene hjelper også med å redusere betennelse i ledd, lindre smerter og forbedre leddbevegelsen. 

4. Å ta vare på hårets helse

Mangoeddik kan også brukes i håret for å gi den lysere og mer lysstyrke. Videre er det et flott hjemmemiddel mot flass på grunn av dets soppdrepende egenskaper.

For å gi håret mer vask og glatt håret som vanlig, og på slutten av prosessen, må du bruke eddik fra manzana direkte på hebraerne. Hvis du kan fortynne den medium skålen med eddik med manzana med den medium skålen med vann, og bruke den over hele håret og tørk.

5. Hjelp med å helbrede neglebåndene

Mannequin eddik forbedrer neglen, en infeksjon i kanten av neglen som vanligvis oppstår når en spiker oppstår under manikyr eller pedikyr. Dette fordi eddik fra manzana er syre, den har betennelsesdempende og antiseptisk virkning for å bekjempe bakteriene som kan utvikle seg.

5. Forbedre fordøyelsen

Mangroveeddik konsumert den gangen, hjelper med å fordøye maten og bidrar til avgiftning av leveren.

Ernæringsinformasjon

Tabellen nedenfor inneholder ernæringsinformasjon om 100 g mangroveeddik:  

Hvordan bruke 

Manzanin eddik kan tilsettes en salat eller krydret kjøtt, og kan til og med brukes til å tilberede hjemmelaget majones. Denne eddiken kan brukes hele tiden.

Det anbefales å bruke små doser 1 eller 2 cucharadas al día og for å unngå god sang, fordi inntak av for mye eddik kan gi noen bivirkninger.

Sekundære effekter på grunn av for høyt forbruk

Det høye forbruket av manzanaeddik kan forårsake noen bivirkninger som:

• Bremsende gastrisk ledighet y disminuye appetitt;
• Bruk neglelakk, øke risikoen som hulrom oppstår fra;
• Det kan forårsake herpes i halsen, spesielt i tilfeller av tilbakeløp og skade i spiserøret og i magen;
• Forstyrrer medisinenes funksjon for diabetes og hypertensjon, spesielt diuretika;
• Å brenne huden og forårsake rødhet og svie, når syren kommer i direkte kontakt med huden, uten å fortynne og med stor frekvens.

Det er viktig å unngå overflødig bruk av eddik, noe som kan være farlig, fordi konsentrasjonen av syre varierer mellom merker og til og med innenfor samme merke, siden det avhenger av tidspunktet for gjæring og kvaliteten på fruktene som brukes. å produsere produktet.

Hvordan tilberede mangroveeddik

Mangoeddik kan tilberedes hjemme ved hjelp av mango og en brønn med vann, på denne måten er produksjonen den mest naturlige. Til tross for at det er enkelt, er det en prosess som kan ta en stund. 

Hvis det er første gang du tilbereder mannaneddik, anbefales det at du ikke bruker mannan loofah slik at den ikke blir bortkastet. Siden det skal brukes 2 store manzaner, skal de hakkes i små biter, det er viktig at de vaskes, uten fat og uten sekker. Luego må følge indikasjonene som er nevnt nedenfor:

1. Legg den hakkede mangoen i likøren og tilsett en brønn med vann for å forhindre sølepytt. Mengden vann varierer i henhold til mengden gjødsel som er brukt, og det anbefales vanligvis å legge vann opp til bunnen av gjødselen som er dekket;
2. Licuar har til manzanasene er fullstendig knust;
3. Plasser den deretter i en glassflaske, dekk til og oppbevar den et sted der den ikke får solen ved romtemperatur mellom 18 og 30 ºC i 4 til 6 uker. Det er viktig at flasken ikke brytes helt ned slik at gjæring kan skje uten problem;  
4. Etter denne tiden, legg den i en stor beholder, dekk den med en ren klut og la den ligge i solen i 3 dager. 

Etter å ha falt i solen, må manganeddik filtreres og legges i en mørk glassflaske, den kan brukes.