Hva eldre bør spise for å gå ned i vekt

For å gå ned i vekt og nå ideell vekt, bør eldre spise sunt og uten overdrivelse, eliminere industrialiserte og bearbeidede matvarer, og gi preferanser til mat som:

• Brunt brød, brun ris og brun pasta;
• Kjøtt og fisk som hudløs kylling, kalkunkjøtt, laks, havabbor, dorado eller fisk;
• Helst mindre kalori og uskalet frukt, for eksempel jordbær, vannmeloner, kiwier, epler eller pærer.
• Hele korn, hvetekorn, bygg, havre, nøtter og frø;
• Grønnsaker og grønnsaker;
• Skummetmelk og magre meieriprodukter som Minas ost eller vanlig yoghurt.

Regelmessig forbruk av disse matvarene gjør at eldre går ned i vekt og når sin ideelle vekt, noe som er viktig for å redusere risikoen for sykdommer som hjerneslag, høyt blodtrykk, diabetes type 2, hjerteproblemer, hjerteinfarkt, kreft eller anemi, for eksempel.

Meny for eldre for å gå ned i vekt

Et eksempel på en meny for eldre å miste vekt inkluderer:

• frokost: 1 glass skummet melk og 1 skive fullkorn med minasost; eller 1 glass naturlig juice og 2 hele toast med 2 skiver Minasost;
• sortering: 1 frukt og 2 maismelkaker; eller 1 skive rugbrød; eller 1 kopp usøtet te og 1 frukt;
• lunsj: 100 g grillet laks med 300 g sauterte grønnsaker og 1 frukt til dessert; eller grillet kyllingbryst med salat og 50 g ris 1 frukt til dessert;
• snack: 50 g fullkornsbrød med Minasost og 1 naturlig yoghurt; eller frukt smoothie;
• middag: 250 g vegetabilsk kremstekt kyllingbryst med 1/2 aubergine; 
• supper: 1 vanlig yoghurt; eller 1 glass skummet melk med 2 maismelkaker.

I tillegg til å følge menyen for å gå ned i vekt, er det også viktig å drikke minst 1,5 liter vann per dag og trene. Finn ut hva som er de beste øvelsene å trene på: De beste øvelsene for eldre.

Andre tips for å gå ned i vekt

Andre viktige tips for eldre å miste vekt inkluderer:

• Unngå å hoppe over måltider, og gi 6 måltider om dagen;
• Reduser diettsalt for å forhindre væskeansamling og høyt blodtrykk ved å erstatte det med aromatiske urter. Se hvordan du kan redusere saltforbruket;
• Les matetiketten for å vite hvor mye sukker som er til stede, som kan ha andre navn som maisirup, melasse, rissirup, rørsaft, fruktose, sukrose, dekstrose eller maltose, for eksempel. Les mer på: 3 trinn for å redusere sukkerforbruket;
• Unngå kunstige søtstoffer, foretrekker Stevia søtningsmiddel som er naturlig;
• Dampkoking: bidrar til å gå ned i vekt fordi det ikke er nødvendig å tilsette olje, olivenolje eller smør for å lage mat. Lær hvordan du kan dampkoke på: 5 gode grunner til å dampkok.

Se også ernæringsfysiologens tips for sunt vekttap:

Vekttap med helse

Hva eldre ikke bør spise for å gå ned i vekt

For å gå ned i vekt er det også viktig at eldre ikke spiser mat rik på fett og sukker som:

• Søtsaker, kaker, pizza, informasjonskapsler;
• Pommes frites, fylte informasjonskapsler, is;
• Kosthold eller lett mat, samt industrialiserte og prosesserte matvarer;
• Stekt mat, pølser og snacks;
• Fast-mat og kunstige søtstoffer.

I tillegg bør eldre unngå å drikke alkohol og brus.

Se også: 5 øvelser for eldre å gjøre hjemme.