Hva er de for og hva er matkonstruktørene

Byggmatsmat er de som er rike på proteiner, for eksempel egg, kjøtt og kylling, som har funksjonen til å bygge nytt vev i kroppen, spesielt når det gjelder muskelmasse og sårheling og kirurgi..

I tillegg hjelper disse matvarene til vekst av kroppen i barne- og ungdomsårene, og er viktige for å opprettholde god helse og muskelmasse under aldring..

Liste over matbyggere

Byggmatsmat inneholder mye protein, for eksempel:

• Kjøtt, fisk og kylling;
• egg;
• Melk og meieriprodukter, for eksempel yoghurt og ost;
• Belgfrukter, for eksempel peanøtter, bønner, soyabønner, linser og kikerter;
• quinoa;
• Oljefrø, for eksempel cashewnøtter, mandler, hasselnøtter og valnøtter;
• Frø som sesam og lin.

Disse matvarene må konsumeres hver dag for å opprettholde en riktig funksjon av organismen, det er viktig å huske at vegetarianere må være spesielt nøye med å konsumere plantekilder som er rike på proteiner, helst i følge ernæringsfysiologens veiledning. Se proteinmengden i maten.

Funksjonene til matbyggere

Matvareprodusenter utfører funksjoner som:

• Tillat vekst i barne- og ungdomsårene;
• Bygg blodceller og alt vev i kroppen;
• Stimulere veksten av muskelmasse;
• Helbredende vev etter skader, forbrenninger og kirurgi;
• Styrke immunforsvaret;
• Unngå tap av muskelmasse under alderdom;
• Tren babyen under graviditeten.

I noen perioder i livet kan det også være nødvendig å konsumere proteinbaserte tilskudd for å stimulere muskelvekst, forhindre tap av muskler eller fremme heling av sår og brannskader. Se hvordan kostholdet skal være for å få muskelmasse.