Frukt anbefalt til diabetes

Frukt som er rik på karbohydrater, som druer, fiken og tørket frukt, anbefales ikke for personer med diabetes fordi de inneholder for mye sukker, noe som øker sjansene for blodsukkerspinn. 

Det beste valget er å konsumere fersk frukt, spesielt de som er rike på fiber eller som kan spises med skall, for eksempel mandarin, eple, pære og appelsin med bagasse, da fiberen hjelper til med å redusere hastigheten på sukker som blir absorbert, og opprettholder blodsukker kontrollerte.

Frukt tillatt i diabetes

Siden i små mengder kan all frukt konsumeres av diabetikere, da de ikke stimulerer økningen i blodsukkeret. Generelt anbefales det å konsumere 2 til 4 enheter per dag, og husk at 1 gjennomsnittlig frisk frukt inneholder omtrent 15 til 20 g karbohydrater, som også finnes i 1/2 glass juice eller i en spiseskje med tørket frukt.

Se tabellen nedenfor for mengden karbohydrater som er til stede i frukt indikert for diabetikere:

Det er også viktig å huske at saften inneholder mer sukker enn fersk frukt og mindre fiber, noe som får sultfølelsen til å komme tilbake snart og blodsukkeret stiger raskere etter svelging..

I tillegg, før du trener fysisk aktivitet, er det også viktig å spise et tilstrekkelig måltid for å forhindre at sukkernivået blir for lavt. Lær mer på: Hva diabetikeren skal spise før trening.

Hva er den beste tiden å spise frukt 

Diabetikeren bør foretrekke å spise frukt rett etter lunsj og middag, som en form for dessert. Men det er også mulig å spise en frukt rik på fiber, for eksempel kiwi eller appelsin med bagasse til frokost eller snacks så lenge i det samme måltidet personen spiser 2 hele toast, eller en krukke usøtet naturlig yoghurt, med en skje med malt linfrø, for eksempel. Guava og avokado er andre fibre som diabetikeren kan spise, uten særlig bekymring for blodsukker. Sjekk ut flere eksempler på frukt med høyt fiber. 

Frukt å unngå

Noen frukt bør konsumeres med måte av diabetikere fordi de inneholder mer karbohydrater eller har mindre fiber, noe som letter absorpsjonen av sukker i tarmen. De viktigste eksemplene er plomme i hermetisk sirup, açaí masse, banan, jackfruit, kongler, fiken og tamarind.

Følgende tabell viser mengden karbohydrater i frukt som bør konsumeres med måte:

En god måte å unngå en rask økning i blodsukker er å konsumere frukt sammen med mat rik på fiber, protein eller godt fett. som kastanjer, ost eller i desserten til måltider som inneholder salat, for eksempel lunsj eller middag.

Jeg kan spise tørket frukt og oljefrø?

Tørket frukt som rosiner, aprikoser og svisker må konsumeres i små mengder, for selv om de er mindre, har de samme mengde sukker som fersk frukt. I tillegg bør det noteres på matetiketten hvis fruktsirupen har sukker, eller hvis sukker er tilsatt under fruktens dehydratiseringsprosess..

Oljefrø, som nøtter, mandler og valnøtter, har mindre karbohydrater enn andre frukter og er kilder til godt fett, som forbedrer kolesterolet og forhindrer sykdom. Imidlertid bør de også konsumeres i små mengder, da de er veldig kalori. Se den anbefalte mengden nøtter.

Hva bør være kostholdet for diabetes 

Se videoen nedenfor og lær hvordan du har et balansert kosthold for bedre å kontrollere blodsukkeret.

DIABETISK mat