Glykemisk kurve
Den glykemiske kurven er den grafiske fremstillingen av hvordan sukker ser ut i blodet etter å ha spist og demonstrerer hastigheten som karbohydrat konsumeres av blodceller.
Glykemisk kurve i svangerskapet
Graviditetsglykemisk kurve indikerer om mor utviklet diabetes under graviditet. Undersøkelsen av den glykemiske kurven, som avgjør om mor har svangerskapsdiabetes eller ikke, gjøres vanligvis rundt den 20. uken av svangerskapet og gjentas hvis insulinresistens er bekreftet, i hvilket tilfelle moren må følge et strengt kosthold med mat med lav glykemisk indeks med jevne mellomrom for å kontrollere blodsukkernivået.
Denne undersøkelsen er viktig for å sikre trivsel hos mor og baby og for å kontrollere situasjonen med riktig kosthold. Generelt pleier babyer av diabetiske mødre å være veldig store.
Etter fødselen er det normalt at hverken mor eller baby opprettholder diabetes.
Lav glykemisk kurve
Noen matvarer produserer en lav glykemisk kurve, der sukker (karbohydrat) sakte når blodet og langsomt blir konsumert og det tar lenger tid å føle seg sulten..
De beste matvarene for slanking er for eksempel de som produserer en lav glykemisk kurve
Høy glykemisk kurve
Fransk brød er et eksempel på en mat som produserer en høy glykemisk kurve. Det har en høy glykemisk indeks, eplet er en mat med moderat glykemisk indeks og yoghurt er et flott eksempel på mat med lav glykemisk indeks. Sjekk flere matvarer i matvareglykemisk indekstabellen.
Analyse av den glykemiske kurven
Når du for eksempel spiser en godteri eller til og med et hvitt melbrød, der karbohydrat er enkelt, går det raskt i blodet og sukkermengden i blodet øker umiddelbart, men det forbrukes også veldig raskt og kurven synker dramatisk, og produserer en veldig stort behov for å spise igjen.
Jo mer konstant den glykemiske kurven er, desto mindre sulten er individet, og desto mer konstant er vekten hans, fordi han ikke utvikler episoder med ukontrollert vilje til å spise på grunn av sult, så den konstante glykemiske kurven er et vanlig kjennetegn blant folk som ikke endre vekten i løpet av livet kraftig.
