Hvordan bruke kokosmel for å gå ned i vekt

For å hjelpe deg med å gå ned i vekt, kan kokosnøttmel brukes sammen med frukt, juice, vitaminer og yoghurt, i tillegg til at du kan legge til kake- og kjeksoppskrifter, og erstatte deler av eller hele konvensjonelt hvetemel..

Kokosmel er med på å miste vekt, hovedsakelig fordi den er rik på fiber, noe som øker metthetsfølelsen og reduserer effekten av karbohydrater og fett i måltider..

I tillegg gir det også andre helsemessige fordeler, for eksempel:

• Hjelp til å kontrollere blodsukkeret, siden det er rik på fiber og har en lav glykemisk indeks, som kan brukes av diabetikere;
• Inneholder ikke gluten og kan konsumeres av pasienter med cøliaki;
• Bekjemp forstoppelse, da den er rik på fibre som akselererer tarmoverføring;
• Hjelp til å senke dårlig kolesterol og triglyserider.

For å oppnå disse fordelene, bør du konsumere omtrent 2 ss kokosnøttmel om dagen.

Ernæringsinformasjon

Tabellen nedenfor viser ernæringsinformasjon om 100 g kokosmel.

I tillegg til fordelene ved å legge til 1 teskje kokosmel til måltidene, bidrar det til å øke metthetsfølelsen og kontrollere sult, samt redusere måltidets glykemiske indeks. Se mer på: Glykemisk indeks - Vet hva det er og hvordan det påvirker appetitten.

Pannekake med kokosmel

ingredienser:

• 2 ss kokosnøttolje
• 2 ss melk
• 2 ss kokosmel
• 2 egg
• ½ ts gjær

forberedelse:

Pisk alle ingrediensene i en blender til en homogen blanding er oppnådd. Lag pannekakene i en nonstick-panne smurt med en duskregn olivenolje. Gjør ett til to porsjoner.

Hjemmelaget Granola

ingredienser:

• 5 ss kokosmel
• 5 hakkede nøtter i Brasil
• 10 hakkede mandler
• 5 ss quinoa flak
• 5 ss linfrømel

forberedelse:

Bland alle ingrediensene og oppbevar i en glasskrukke i kjøleskapet. Denne granolaen kan tilsettes i en matbit med frukt, vitaminer, juice og yoghurt.

Se også Hvordan ta kokosnøttolje for å gå ned i vekt.