Hvordan lage tapioca for å erstatte brød
Tapioca hvis den konsumeres i moderate mengder og uten fete eller søte fyllinger hjelper å miste vekt, fordi den er ypperlig for redusert appetitt. Det er et godt alternativ til brød, som kan integreres i kostholdet for å variere og øke næringsverdien på maten.
Denne maten er en sunn energikilde. Den er laget av kassavagummi, som er en lavfiber type stivelse, så det ideelle er å blande chia- eller linfrø, for eksempel for å bidra til å senke den glykemiske indeksen til tapioka og ytterligere fremme følelsen av metthetsfølelse.
Fordelene med Tapioca
De viktigste fordelene og fordelene ved å spise tapioca er:
- Den har lavt natriuminnhold, noe som gjør den ideell for de som følger et lite saltdiett;
- Inneholder ikke gluten, noe som gjør det til et utmerket alternativ for personer med glutenallergi eller intoleranse.
- Energi og karbohydratkilde;
- Det krever ikke tilsetning av olje eller fett i dets forberedelse;
- Inneholder kalium, og er derfor med på å kontrollere blodtrykket;
- Rik på kalsium og derfor gunstig for beinhelsen.
I tillegg er en av tingene som gjør tapioca til en spesiell mat, den behagelige smaken, og det at det er en veldig allsidig mat, som kan kombineres med forskjellige fyllinger og derfor kan brukes til frokost, lunsj, mellommåltid eller middag.
Diabetiker kan spise tapioka?
Fordi den har en høy glykemisk indeks, bør ikke tapioca konsumeres i overkant av personer med diabetes eller overvekt, er det spesielt viktig å ikke bruke fyll med for mange fettstoffer eller for mange kalorier. Se hvordan du lager et søtpotetbrød med lav glykemisk indeks, og som hjelper deg å gå ned i vekt.
Hvem som har gastritt kan spise tapioka?
Tapioka deigen medfører ingen forandringer for de med gastritt, men de som lider av gastritt og dårlig fordøyelse bør unngå veldig fete fyllinger, og foretrekker en lettere versjon, basert på frukt, for eksempel.
3 deilige Tapioca-oppskrifter for å erstatte brød
Det ideelle er å spise tapioca en gang om dagen, omtrent 3 ss, for selv om det er en mat med flere fordeler, bør den spises i moderate mengder. I tillegg, for ikke å legge vekt, er det nødvendig å være forsiktig med fyllet som er tilsatt, og her er noen veldig naturlige, sunne og kalorifullt forslag:
1. Tapioca med hvitost og Goji bærbær
For å tilberede et tapioca måltid rik på antioksidanter trenger du:
ingredienser:
- 2 skiver hvit og mager ost;
- 1 ss sukkerfri rød fruktbreen;
- 1 ss med blåbær og Goji bærbær;
- 1 eller 2 hakkede valnøtter.
forberedelse:
Etter å ha tilberedt tapiokaen i en stekepanne uten å ha tilsatt oljer eller fett, tilsett osteskivene, spred syltetøyet godt og til slutt tilsett blandingen av frukt og nøtter. Til slutt er det bare å rulle tapiocaen så er du klar til å spise.
2. Kylling, ost og basilikum Tapioca
Hvis du trenger et alternativ til middag, eller hvis du nettopp har kommet fra trening og trenger et proteinrikt måltid, trenger du:
ingredienser:
- 1 biff eller kyllingbryst;
- Noen friske basilikumblader;
- 1 skive hvit mager ost;
- Tomatsnitt i skiver.
forberedelse:
Begynn med å tilberede tapiocaen i en stekepanne uten å tilsette oljer eller fett, og grill biffen eller kyllingbrystet hver for seg. Tilsett ost og kylling, fordel noen basilikumblader, tilsett de skiver tomatene og pakk tapiokaen tett.
3. Jordbær- og sjokoladetapioka
Hvis du vil tilberede en matbit eller dessert med tapioca, trenger du:
ingredienser:
- 3 eller 4 jordbær;
- 1 Skummet naturlig yoghurt;
- 1 kvadrat mørk eller halv bitter sjokolade.
forberedelse:
I en liten kasserolle, smelt sjokoladetorget i vannbad, fjern det fra varmen og bland med den ikke-fete yoghurten. Etter at tapiokaen er klar, tilsett terninger eller skiver i terningkast, tilsett yoghurten med sjokoladen, og hvis du foretrekker det, tilsett litt mer sjokoladespon. Rull tapiokaen, så er den klar til å spise.
I noen av disse oppskriftene kan en teskje chia- eller linfrø tilsettes, for eksempel fordi de er rike på fiber, hjelper de til å fungere tarmene, øke mettheten og senke den glykemiske indeksen for tapioka, og dermed bidra til å gå ned i vekt..
Se også hvordan du bruker Sagu, et annet produkt avledet fra cassava som heller ikke inneholder gluten.
