Hvordan øke bønnejernet for å kurere anemi

Svarte bønner er rike på jern, som er næringsstoffet som trengs for å bekjempe jernmangelanemi, men for å forbedre absorpsjonen av jernet i det, er det viktig å følge måltidet, som har svarte bønner, med sitrusjuice, for eksempel appelsinjuice naturlig, eller spis frukt som jordbær, kiwi eller papaya, som dessert, fordi disse fruktene er rike på vitamin C som forbedrer jernopptaket.

En annen måte å gjøre måltidet enda mer næringsrikt på er å lage svarte bønner med rødbeter eller spinatblader, fordi de også inneholder jern i sammensetningen.

Fordelene med svarte bønner

I tillegg til å være indikert for å bekjempe anemi, inkluderer andre fordeler med svarte bønner:

• Hjelp til å bekjempe kolesterolet ved å være rik på fiber;
• Forhindre kreft ved å ha antioksidanter som beskytter celler;
• Hjelpe med å bekjempe hjerteproblemer ved å være rik på magnesium;
• Forhindre utseendet på blodpropp som forårsaker hjerteinfarkt, for eksempel ved å ha antocyaniner og flavonoider.

I tillegg gjør svarte bønner når de kombineres med ris måltidet mer komplett, ettersom kombinasjonen av risproteiner fullfører bønnenes proteiner.

Ernæringsinformasjon om svarte bønner

Svarte bønner er en veldig næringsrik mat rik på proteiner og lite fett, som kan innarbeides i vekttap dietter og er også nyttig for de som ønsker å få muskelmasse.

Se flere tips for å bekjempe anemi på:

Behandling mot anemi