Olivenolje hjelper lavere kolesterol

Olivenolje bidrar til reduksjon av LDL-kolesterol i blodet fordi det har egenskaper som forhindrer oksidering av kolesterol og dannelse av ateromplater inne i arteriene, i tillegg til å ha E-vitamin, fenolforbindelser og flavonoider som er kraftige antioksidanter og spiller en viktig rolle i å fjerne urenheter og avgifte frie radikaler. 

Hvordan konsumere

Det anbefales å regelmessig konsumere en dessertskje olivenolje om dagen, i rå form, det er viktig å foretrekke ekstra virgin olivenolje fordi den er renere og inneholder en større mengde antioksidanter, og er mer effektiv for å opprettholde helsen. Vet hvordan du kjenner igjen god olje.

I tillegg til å være en flott salatdressing, kan du drysse brødet med mengden olje som er anbefalt ovenfor, som erstatning for smør og margarin, som bare bidrar til økningen i kolesterolet, som er et sunnere og bedre alternativ..

Hvitløksaus med olivenolje til brød og toast

Denne oppskriften er praktisk og rask og nyttig til servering som snacks eller som før lunsj eller middag.

ingredienser

• 1/2 kopp olivenolje
• 5 knuste hvitløksfedd
• 1 klype salt
• Timian og oregano blader 

Metode for forberedelse

Tilsett alle ingrediensene og la det sitte noen timer. Jo lenger du hviler, jo mer intens blir smaken av urter og hvitløk. Så er det bare å suge toasten eller brødet i denne smaksatte oljen og ta den i ovnen eller spise den fremdeles frisk.

Urteoljeoppskrift 

Denne urteoljeoppskriften er flott, siden den inneholder vitaminer, mineraler og betennelsesdempende og antioksidantstoffer som er nyttige for å øke immuniteten.

ingredienser

• 1 glass 250 ml ekstra virgin olivenolje
• 3 hakkede hvitløksfedd,
• 1 ts oregano,
• 1 ts hakket basilikum og
• 1 ts hakket rosmarin.

Metode for forberedelse

Tilsett øyet, oregano, basilikum og rosmarin i olivenoljeglasset og la det koke i minst 24 timer før du begynner å bruke det. Den er ideell til vanning av rå salater, men kan også brukes til tilberedning av måltidet.