Vet hva mat med kolesterol

Kolesterol finnes i matvarer av animalsk opprinnelse som gul gjær, lever eller kjøtt. Kolesterol er en type fett som er til stede i organismen, og som er avgjørende for at celler fungerer, og alltid når de oppfyller de riktige verdiene, men når verdiene stiger, kan de imidlertid være en trussel for helsen..

Det er mat som vann og laks som bidrar til å øke HDL-kolesterol (bueno), som er hjertebeskyttende, og andre som favoriserer økningen av LDL-kolesterol (malo) som en lever. Kjenne standardverdiene for kolesterol.

Kolesterolrikt matbord

Noen kolesterolrike matvarer er:

For rødt kjøtt, avhengig av hvilken del som skal brukes, kan det utgjøre større kolesterol enn andre. Hvis kjøtt og fisk er stekte preparater, øker det også kolesterolinnholdet. 

Disse matvarene som høye kolesterolnivåer bør unngås av de som lider av hyperkolesterolemi..

Matvarer som øker kolesterolet

Kolesterolhevende matvarer bør ikke unngås, hovedsakelig av personer med hjerte- og karsykdommer, på grunn av det faktum at de inneholder rikt kolesterol i mettet fett. Noen eksempler er:

• Stekt fisk, panert kjøtt, stekt grøt;
• Salchichas, salami, jamón, tocino, manteca de cerdo;
• Sjokolade, sjokoladedrikker, galletas og industrialiserte paier;
• Komplett leche, kondensert leche, gule quesos, crema de leche, oppskrifter med crema de leche, helado, pudding og queso crema.

Både matvarer på bordet og på listen bør unngås i tilfelle LDL-kolesterol er over 130 mg / dl. Se noen hjemmemiddel for å redusere kolesterolet.

Matvarer som øker kolesterolet

Matvarene som bidrar til å øke det gode kolesterolet er rike på enumettet og flerumettet fett, og fungerer som hjertebeskyttende mat som favoriserer økningen av HDL-kolesterol. Noen eksempler er:

• Avacate palta;
• Olivenolje, maisolje, solsikkeolje, rapsolje, oljeolje;
• Maní the cacahuate, mandler, marañón / mery / anacardo, linaza, solsikkefrø, sesam;
• Salmón, tunfisk, sardiner;
• Ajo y cebolla;
• soya;
• Maní-smør.

Forbruket av disse matvarene i et balansert kosthold med høyt fiber og sammen med fysisk aktivitet, i en time minst 3 ganger i uken, i tillegg til å favorisere vekttap, hjelper også kroppen med å forbedre nivåene av kolesterol. Se andre fordeler for å øke det gode kolesterolet.

Se mer om kostholdet for å redusere kolesterolet i videoen nedenfor:

Kosthold med lavt kolesterol