Ketosesymptomer og effekter på organismen

Ketosen er en naturlig prosess av organismen som har som mål å produsere energi fra fett når det ikke er nok glukose tilgjengelig. Så ketose kan produseres på grunn av perioder med ayone eller som et resultat av et restriktivt og dårlig kosthold i karbohydrater.

Før mangelen på glukose, som er den viktigste energikilden til organismen, begynner kroppen å produsere ketonlegemer som energikilde, som er et resultat av ødeleggelse av fettceller. Disse ketonlegemene blir transportert til hjernen og musklene, slik at kroppen kan fungere ordentlig.

Et av de mest karakteristiske symptomene og som indikerer at en person lider av ketose er der, den endrer seg og tar en lignende farge som aceton, for eksempel hva som kan skje under ayunde når et ketogent kosthold. 

Symptomer på ketose

Symptomer på ketose kan variere fra person til person og forsvinner vanligvis etter noen dager. De viktigste symptomene er:

• Aliento med metallisk smak den onde aliento, kalt halitosis;
• økning i inntekter fra utlån;
• Økt følelse av sed;
• Disminución del appetitt;
• Hodesmerter;
• kvalme;
• debilidad.

Bekreftelsen av ketose kan hovedsakelig utføres ved evaluering av antall ketonlegemer i orinen og i blodet. Tilstedeværelsen av ketonlegemer i orinen kunne måles ved hjelp av en undersøkelse av orin fra fargeendringen av den reaktive stripen som ble brukt i undersøkelsen.

Selv om det er raskere, kan konsentrasjonen av ketonlegemer i orinen variere avhengig av hydratiseringsgraden til personen, noe som gir falske positive resultater når personen er dehydrert, de falske negativene når personen har drukket mye vann.

Så, den beste måten å bekrefte ketose er gjennom blodanalyse, hvor en liten mengde blod oppnås og sendes til laboratoriet for å måle konsentrasjonen av ketonlegemer. Normalt vurderes ketose når denne konsentrasjonen i blodet blir funnet med omtrent 0,5 mmol / l.

Til tross for å være spesifikk, er blodanalyse invasiv, så det anbefales bare for overvåking av personer med dekompensert diabetes. I andre tilfeller kan evalueringen av ketosen gjennomføres ved hjelp av en orineundersøkelse ved bruk av en spesifikk reaktiv stripe for måling av ketonlegemer i orinen.

Ketosen og ketoacidosen er den samme?

Til tross for at begge deler er preget av tilstedeværelsen av ketonlegemer i blodet, i ketoacidose og økningen i ketonlegemer på grunn av en viss sykdom, selv om ketosen er en naturlig prosess.

Ketoacidose er vanligvis relatert til type I-diabetes, fordi kroppen ved å løse opp glukose i celler produserer ketonlegemer med det formål å generere energi. Produksjon i overkant av ketonlegemer fører til nedbrytning av pH i blodet, kalt surhet, som kan ta opp til tiden og til og med når behandlingen ikke blir mottatt.

Effekter av helse på helse

Som en konsekvens av et restriktivt kosthold, organiserer kroppen å bruke fett som er lagret i kroppen som en energikilde, noe som kan hjelpe i slankeprosedyren, for eksempel. I tillegg har ketoseprosessen nok energi til at hjernen kan utføre de grunnleggende funksjonene i kroppen i perioder hvor glukosereserven er lav.

Selv om ketose er en normal prosess i kroppen som genererer energi og kan hjelpe med vekttap, er det imidlertid viktig at det er kontroll over mengden ketonlegemer i blodet, og når det er en økning i blodkonsentrasjoner, kan dette bli veldig surt og føre til koma. På denne måten anbefales det at ayuno og de restriktive diettene blir utført under ledelse av en ernæringsfysiolog.

Ketogent kosthold

Det ketogene kostholdet er ment å gjøre kroppen nyttig som energikilde bare for fettet som kommer fra maten og kroppen. Så dette kostholdet er rikt på fett og protein og dårlig på karbohydrater, ettersom kroppen bryter fettet med det formål å generere ketonlegemer, som transporteres inn i hjernen og musklene. 

I denne typen diett utgjør forbruket av karbohydrater 10 til 15% av daglige kalorier, og forbruket av fettrike matvarer øker. Så i et ketogent kosthold kan ernæringsfysiologen anbefale forbruk av nøtter, frø, avokado og fisk for å begrense forbruket av frukt og korn, for eksempel. Kjenne tillatte og forbudte matvarer i et ketogent kosthold.

Fordi det ketogene kostholdet er veldig restriktivt, går kroppen gjennom en tilpasningsperiode, som for eksempel kan forårsake diaré, kvalme og oppkast. På denne måten er det viktig at dette kostholdet forbedres med veiledning og oppfølging av ernæringsfysiologen, på en slik måte at det kan fortsette å gjøre tilpasninger og kontrollere nivået av ketonlegemer i blodet og blodet.. 

Se neste video og se hvordan du utfører det ketogene kostholdet:

KETOGENISK DIETTMENY