Fruktintoleranse - symptomer, hva du skal spise og eksempelmenyen

Fruktintoleranse er vanskelig å absorbere og tolerere matvarer som inneholder denne typen sukker i sin sammensetning, noe som forårsaker symptomer som svimmelhet, oppkast, svette, diaré og buksforstyrrelse, og å forbedre disse symptomene bør utelukkes fra kostholdet at den inneholder.

Frukten finnes hovedsakelig i frukt, men den er også i grønnsaker, frokostblandinger, honning og i noen industrialiserte produkter i form av maiskrukke eller søtningsmiddel som sorbitol, stoffer som er til stede i matvarer som brus, juice pasteurisert, tomatsalsa og hurtigmat. 

Årsaken til fruktbar malabsorpsjon kan være arvelig, ettersom mange ganger symptomer dukker opp i løpet av de første 6 månedene av livet, men det kan også oppnås over tid på grunn av tarmforandringer som kan forårsake vanskeligheter. fordøyelse av denne forbindelsen som tilfellet med irritabelt tarmsyndrom.

Tillatte matvarer

Ettersom fruktbar intoleranse varierte fra en person til en annen og det var forskjellige karakterer, kan det være lett, moderat eller alvorlig, begrensningen i forbruket må tilpasse seg hver person individuelt. Av denne grunn er det viktig å hjelpe en ernæringsfysiolog med å indikere en ernæringsplan tilpasset individets behov, samt hvordan man kan gjennomføre en oppfølging og utdanne pasienten til temaet..

På samme måte er det også viktig at personen oppfyller en matdagbok, hvor han registrerer maten som er konsumert og reaksjonene den gir i kroppen. Du bør også foretrekke mat tilberedt hjemme, og det er viktig at du sjekker ernæringsmerkingen til produktene før du konsumerer dem, da produktene som skal konsumeres i beholderen som inneholder mais med høy fruktose i sin sammensetning (JMAF), fruktbar, sakkarose, bordsukker, sorbitol, miel y melaza.

Noen av matvarene som ikke er fruktbare og ikke kan spises er:

Et FODMAP-kosthold kan være til stor hjelp for å håndtere fruktproblemer med fruktabsorpsjon. Denne dietten er basert på å fjerne matvarer som er lite absorbert i tynntarmen, og som også er veldig gjæret av tarmflora-bakterier, som frukt, laktose, frukt og galakto-oligosakkarider og sukkeralkohol.

For å få dette kostholdet, må du fjerne den rike maten i FODMAP i en periode på 6 til 8 uker, og være nøye med å identifisere om det er noen forbedring i mage-tarm-symptomer. Hvis symptomene er lengre etter 8 uker, hvis maten skal gjeninnføres gradvis, noe som gir mulighet for 1 gruppe om gangen, gjør det det mulig å identifisere maten som forårsaker ubehag i underlivet, og dermed unngås forbruk eller spising mange steder. Hvordan fungerer FODMAP-dietten med flere detaljer.

Mat å unngå

Det er mat som inneholder høye nivåer av frukt og andre lave nivåer skal ikke utelukkes eller konsumeres i henhold til toleransen for den enkelte, disse er: 

** Disse produktene er ikke inkludert i deres sammensetning Jarabe av mais med høy frukt (JMAF).

Du bør også unngå produkter som yoghurt med frukt, helados, smaksatt leches, brus, frokostblandinger, pasteuriserte åker, frokostblandinger, müsli, ketchup, majones, industriell persille, kunstig mel, diett og lette produkter, sjokolade, paier, puddinger, hurtigmat , karameller, hvitt sukker, honning, melaza, lønnskrukke, maiskrukke, frukt, sakkarose og sorbitol. I tillegg til foredlet kjøtt eller marinader som salchichas y jamón, for eksempel.

Noen matvarer som stuinger, linser, frijoles, garbanzos, hvite frijoler, mais og soyabønner kan forårsake gasser, så forbruket deres må avhenge av personens toleranse. Det kan også være en vanskelig oppgave. Personer med intoleranse for denne typen sukker bør unngå å konsumere fruktbart fordi hvis det ikke kontrolleres, med tiden, kan det oppstå alvorlige komplikasjoner som nyre- eller leverinsuffisiens..

Eksempelmeny for fruktintoleranse

Følgende er en eksempelmeny for personer med intoleranse mot frukt:

Det er viktig å huske at du alltid bør sjekke ernæringsmerkingen til industrialiserte matvarer for å være sikker på at de ikke utgjør forbudte ingredienser i fruktintoleranse, som honning, honning, maisstivelse og sakkarin og sorbitol søtstoffer.. 

Hovedsymptomer

Hos mennesker som har arvelig intoleranse, hva som forårsaker fruktbar malabsorpsjon ved å endre tarmflora eller inflammatoriske sykdommer, for eksempel irritabelt tarmsyndrom, kan forbruket av dette sukkeret forårsake symptomer som:  

• Kvalme og oppkast;
• Kald svette;
• Magesmerter;
• Mangel på matlyst;
• Diarrea the estrñimiento;
• Overskudd av gasser;
• Abdominal distensjon;
• irritabilitet;
• mareos.

Som mors barnehage i fruktbar stilling, viser babyen bare symptomer når han spiser kunstige melkeformler med introduksjon av matvarer som papiller, åker eller frukt..

I tilfelle babyen med intoleranse overstiger det fruktbare inntaket, kan det oppstå alvorligere symptomer, for eksempel apati, kramper og til og med koma. Det er imidlertid viktig å huske at tilstedeværelsen av gass, diaré og bukdestensjon også er symptomer som oppstår ved laktoseintoleranse, så det er nødvendig å gå til legen for å bli evaluert.. 

Hvordan diagnosen blir bekreftet

Diagnosen av denne intoleransen utføres av en gastroenterolog eller en ernrolog, i tillegg til å utføre en evaluering av den kliniske historien og personlighetene til individet, og også utføre en test hvorfra jeg kan ta den fruktbare maten og observere om det er noe symptom i symptomene.. 

Hvis det er noen tvil, kan du også be om blod eller blodprøver for å evaluere effekten av frukten i organismen, i tillegg til hydrogensprayen, som er en test som måler pusteevnen til den absorberende organismen. al fructosa.