Hva er den beste sjokoladen for helsen

Den beste sjokoladen for helsen er mørk sjokolade, fordi denne typen sjokolade har det beste forholdet mellom prosentandelen kakao og mengden andre næringsstoffer. Så den er rikere på viktige antioksidanter som beskytter celler og forhindrer for tidlig aldring.

Imidlertid er halvmørk sjokolade når den konsumeres i overflødig fetende og kan skade helsen på grunn av opphopning av fett.

Kakaoen som er til stede i mørk eller bitter sjokolade har også viktige fordeler for å bekjempe kolesterol, forbedre hjertehelsen, forhindre trombose og til og med forbedre humøret. For å oppnå disse fordelene, kan du imidlertid ikke overspise.

De viktigste helsemessige fordelene med mørk sjokolade 

De viktigste fordelene med mørk sjokolade kan være:

• Gi en følelse av velvære - fordi det hjelper i frigjøring av hormonet serotonin;
• Stimulering av sentralnervesystemet - på grunn av tilstedeværelsen av teobromin, et koffeinlignende stoff;
• Forhindre utseende av kreft - fordi den har antioksidanter, kalt flavonoider, som beskytter kroppens celler.

Oppdag alle de utrolige fordelene med sjokolade forklart av ernæringsfysiologen vår.

Hvordan velge den beste sjokoladen 

Den beste helsesjokoladen er en som har: 

• Mer enn 70% kakao;
• Kakao skal være den første ingrediensen på listen over ingredienser;
• Den skal ha lite sukker, helst mindre enn 10 g. Hvis den er søtet med Stevia, er det bedre for helsen, fordi dette er en naturlig ingrediens.

Sjokolade som er laget med organiske ingredienser bør også foretrekkes, da kakao i dette tilfellet ikke inneholder giftstoffer eller sprøytemidler som kan redusere ernæringskvaliteten og følgelig redusere fordelene.

Næringsinformasjon om sjokolade

Ernæringsinformasjonen i denne tabellen refererer til omtrent 5 bokser:

I tillegg til å være rik på antioksidanter, har mørk sjokolade også kalorier og fett, så for å ha de helsemessige fordelene med sjokolade, bør sjokolade helst konsumeres etter et måltid som frokost eller lunsj, og bør unngå forbruk av dem på andre tider av døgnet.

Effekter av sjokolade på leveren 

Forbruk av små doser mørk eller mørk sjokolade er gunstig for leveren. Forbruket av andre typer sjokolade, som melkesjokolade eller hvit sjokolade, har ikke den samme effekten.

Overdreven inntak av mørk eller semi-bitter sjokolade kan føre til utseendet på symptomer på leverproblemer, selv hos friske personer, som tretthet, svimmelhet, mangel på matlyst, hodepine, bitter smak i munnen eller til og med kvalme og oppkast.

Antioksidantstoffene som er til stede i sjokolade hjelper blodstrømmen i venene som irrigerer leveren, og favoriserer dens ytelse, inkludert i tilfeller av leverproblemer, for eksempel skrumplever og portalhypertensjon, for eksempel..

Men i tilfelle av et overdrevet forbruk, er det som kan gjøres for å behandle leveren, å slutte å konsumere sjokolade, hvilken som helst annen kilde til fett og alkoholholdige drikker ved å investere i avrusende og bitter-smakende te, for eksempel gorse eller boldo , i 1 eller 2 dager eller til da avtar symptomene.

Fordeler med mørk sjokolade for hjertet 

 Mørk sjokolade er bra for hjertet fordi den inneholder mange antioksidanter, som letter blodsirkulasjonen, fremmer en tilstrekkelig blodstrøm i kroppen og dermed reduserer risikoen for hjertesykdom..

Imidlertid vil bare 1 kvadrat, omtrent 5 g, per dag, etter frokost eller lunsj, ha alle fordelene med halvmørk sjokolade.

I tillegg har semi-mørk sjokolade teobromin, et stoff som stimulerer hjertemuskulaturen og gjør den sterkere.

Sjekk ut disse tipsene og mange flere i følgende video:

Fordeler ved å spise sjokolade