Guacamole - fordeler og hvordan du lager

Guacamole er en berømt meksikansk rett laget av avokado, løk, tomat, sitron, pepper og koriander, som gir helsemessige fordeler knyttet til hver ingrediens. Det som skiller seg mest ut i denne retten er dens rikdom i velkomstfett med avokado og dens høye antioksidantkraft, karakteristisk gitt av grønnsaker og sitronsaft..

Så, ifølge de fem grunnleggende ingrediensene, er fordelene med guacamole:

1. Avokado

Avokado er rik på gode fettstoffer som forbedrer kolesterolet, gir deg mer metthetsfølelse og hjelp med tarmoverføring. I tillegg er den også rik på omega-3, et essensielt næringsstoff for hjernens funksjon og for å forhindre sykdommer som hukommelsestap, Alzheimers og hjerteproblemer. Se alle fordelene med avokado.

2. Tomat

I tillegg til avokado er tomater også en kraftig antioksidant på grunn av deres høye mengde lykopen, et antioksidantmolekyl som finnes i røde grønnsaker. På grunn av lykopen forhindrer tomater hjerteproblemer, for tidlig aldring, beskytter og syner og forhindrer kreft, og er hovedsakelig knyttet til forebygging av prostatakreft..

3. Løk

Løk har helsemessige fordeler som å senke dårlig kolesterol, bidra til å kontrollere presset hos personer med hypertensjon, styrke immunforsvaret og forhindre for tidlig aldring.

4. Koriander

Koriander er et krydder som er mye brukt i matlaging og gir fordeler som forbedring av fordøyelsen, stimulering av kroppens avgiftning, bekjempelse av tarminfeksjoner og kontroll av trykk. Se hvor enkelt det er å plante koriander hjemme for å ha urten alltid frisk på kjøkkenet.

5. Sitronsaft

Sitronsaft er rik på vitamin C, en kraftig antioksidant som hjelper til med å styrke immunforsvaret og forhindre sykdommer som influensa, hjerteinfarkt og kreft. Det er også mye brukt for å forbedre fordøyelsen og for å stimulere rensing av tarmen, og hjelper til med vekttap. Lær hvordan du bruker sitron for å gå ned i vekt.

6. Pepper

Pepper fungerer som en antioksidant og betennelsesdempende, og hjelper også til å forbedre fordøyelsen, favoriserer blodsirkulasjonen og øker libido, og er en naturlig afrodisiakum. I tillegg fremskynder det også metabolismen, noe som hjelper med vekttap.

Guacamole oppskrift

Denne oppskriften er den originale basen som brukes til å lage guacamole, og du kan tilsette andre ingredienser, for eksempel olivenolje, hakket hvitløk og en klype salt.

ingredienser:

• 1 moden avokado
• 3 ss hakket rødløk 
• 1 liten hakket tomat
• 4 ss sitronsaft
• hakket koriander etter smak
• svart pepper eller chili etter smak

forberedelse:
Fjern all massen fra avokadoen, og skad en frukt med frukt, til den blir klistret, men likevel med noen få små biter. Tilsett Tilsett de andre ingrediensene og smak til, smak til salt, pepper, koriander og andre urter du ønsker. Bland alt sammen og server.

Hvordan konsumere

Guacamole kan konsumeres som et akkompagnement til salater, kjøtt, kylling, tapiokafylling, saus som følger med hamburgere eller med potetgull..

Den skal oppbevares i kjøleskapet og ideelt konsumeres innen 24 timer.