Mat med funksjonen til dette mineralet i kroppen
Matvarene med marin opprinnelse som for eksempel hesten eller mejillonene. Men det er andre matvarer som er rike på alle slags salt, melk og melk. Det skal bemerkes at innholdet av jod i grønnsaker og frukt er veldig lavt.
Det er viktig for produksjonen av skjoldbruskkjertelhormoner, da de virker på vekst og utvikling, i tillegg til å kontrollere noen metabolske prosesser i kroppen. Jodmangel kan forårsake en sykdom som kalles munn, samt en hormonell mangel, som i alvorlige tilfeller kan forårsake mye kretinisme hos barn. Av denne grunn er inkludering av mat i kostholdet viktig.
Yodo-funksjon
Metodens funksjon er å regulere produksjonen av skjoldbruskhormoner av skjoldbruskkjertelen. Jeg holder alle de metabolske prosessene for vekst og utvikling av hjernen og nervesystemet balansert siden den 15. uken etter å ha begynt opp til 3 år..
På samme måte regulerer det forskjellige metabolske prosesser som energiproduksjon, bruk av akkumulert fett og blodsukker. På samme måte, hvis du tror at du kan ha en antioksidantvirkning i kroppen, trenger du imidlertid flere studier som forstår det..
Liste over mat rik på yodo
På tabellen endrer fortsettelsen en liste over mat som er rike på jod, disse er:
mat | Vekt (g) | Jod per porsjon (ug) |
Caballa | 150 | 255 |
Mejillones | 150 | 180 |
Bacalao | 150 | 165 |
salmón | 150 | 107 |
hake | 150 | 100 |
leche | 560 | 86 |
berberechos | 50 | 80 |
fisk | 75 | 75 |
Sardiner i tomatsalsa | 100 | 64 |
Camarones | 150 | 62 |
sild | 150 | 48 |
Cerveza | 560 | 45 |
huevo | 70 | 37 |
Trucha | 150 | 2 |
Higado | 150 | 22 |
Bacon / Tocino / Tocineta | 150 | 18 |
queso | 40 | 18 |
atún | 150 | 21 |
nyrer | 150 | 42 |
Pez platija | 150 | 42 |
lenguado | 100 | 30 |
Noen matvarer som zanahoria, coliflor, mais, Yucca og bambusskudd løser opp absorpsjonen av jod i kroppen, som i tilfelle munnen eller spiser litt jod, må du unngå disse matvarene.
I tillegg er det også noen næringstilskudd som spirulina som kan påvirke skjoldbruskkjertelen, så når du er lei av sykdom i skjoldbruskkjertelen, må du søke veiledning fra legen eller en ernæringsfysiolog før du tar noen form for tilskudd..
Daglig jodbehov
På bordet fortsetter anbefalingen av jod i de forskjellige livsfaser:
edad | Daglig krav |
Hasta 1 anni | 90 ug / dag o 15 µg / kg / dag |
Fra 1 til 6 år | 90 ug / dag eller 6 µg / kg / dag |
Fra 7 til 12 år | 120 ug / dag o 4 µg / kg / dag |
Fra 13 til 18 år | 150 ug / dag o 2 ug / kg / dag |
≥ 19 år | 100 til 150 ug / dag o 0,8 til 1,22 ug / kg / dag |
embarazadas | 200 til 250 ug / dag |
Jodmangel
Mangel på jod i organismen kan forårsake struma, en sykdom der det oppstår en økning i størrelsen på skjoldbruskkjertelen som skyldes at den blir tvunget til å jobbe hardere for å fange yodoen og syntetisere skjoldbruskhormoner. Denne situasjonen kan føre til å svelge vanskeligheter, utseendet til en klump i kroppen, følelse av mangel på luft og ubehag.
Mangelen på jod kan også forårsake forstyrrelse i skjoldbruskfunksjonen, noe som kan føre til hypertyreose eller hypotyreose, forhold der produksjonen av skjoldbruskhormoner påvirkes..
Når det gjelder barn kan det føre til struma, kognitive vansker, hypotyreose eller kretinisme, da nevrologisk utvikling og hjerneutvikling kan bli alvorlig påvirket.
Overskudd av yodo
Overdreven inntak av jod kan forårsake diaré, magesmerter, kvalme, oppkast, takykardi og generere en blåaktig skjær på leppene og på fingertuppene..